Giovanni Montisci Cannonau Barrosu 2024 Domaine Defaix Bernard Lammkarree mit Kräutern oder geschmorte

Lammkarree mit Kräutern oder geschmorte Rinderbäckchen greifen die Tanninstruktur und die würzigen Noten von Cabernet Sauvignon und Pauillac sehr schön auf

anschließende Spontangärung in Holz

balsamischen Würze ausklingt

Abfüllung traditionell ohne oder mit minimaler Filtration

Die Philosophie des Hauses basiert auf der Herstellung von Champagner nur aus eigenen Trauben ohne Zukauf oder Verkauf an die großen Häuser

Giovanni Montisci Cannonau Barrosu 2024 Domaine Defaix Bernard Lammkarree mit Kräutern oder geschmorteDer Giovanni Montisci Cannonau Barrosu 2024 ist ein charakterstarker Rotwein aus den Hhenlagen Sardiniens, der die wilde Schnheit der Insel eindrucksvoll ins Glas bringt. Aus der autochthonen Rebsorte Cannonau gekeltert, verbindet er mediterrane Wrme mit berraschender Frische und prziser Struktur. Dieser Barrosu zhlt seit Jahren zu den gesuchtesten Natur Interpretationen von Cannonau und zeigt, wie elegant und tiefgrndig die Rebsorte sein kann.