2025 Sancerre Terres Blanches, Château de Thauvenay, Hubert Brochard Almaviva

2025 Sancerre Terres Blanches, Château de Thauvenay, Hubert Brochard Almaviva2025 Sancerre Terres Blanches fra Chteau de Thauvenay er et klassisk, terroirdrevet udtryk af Sancerre med den fine balance mellem kalket friskhed og en diskret, rund fylde. Vinen kommer fra marker omkring det smukke Chteau de Thauvenay sydst for Sancerre og viser tydeligt, hvorfor Brochards terroir serie er s spndende: her handler det om at fremhve forskellene mellem Sancerres jordtyper. Siden 2022 har Domaine Hubert Brochard vret en del af Bollinger

Rio Sordo liegt in der Gemeinde Barbaresco auf kalkhaltigen Mergelböden mit Anteilen von Lehm und Sand

ein Hauch Tabak

Der Bodegas Tradición Oloroso Vintage 1970 ist eine extrem seltene Jahrgangs‑Sherry‑Rarität aus 100 % Palomino

Thomas Morey führt sein Weingut in Chassagne-Montrachet seit der Familienaufteilung 2007 und entstammt einer der traditionsreichsten Winzerfamilien der Côte de Beaune

qualitätsorientierten Methoden wie streng selektiver Handlese und spontaner Vergärung

von der Bodenbearbeitung über die Ernte von Hand bis zur Weinbereitung in Fässern

Dieser überwiegend neue Holzeinsatz sorgt für Struktur und Tiefe

der durch seine Komplexität und das Terroir der legendären Lage En Mortperay besticht

aber inzwischen wegweisendes Weingut oberhalb von Somerset West in der Appellation Stellenbosch

Kokos in Spuren) den aromatischen Rahmen abrundet

begleitet von feinen Zitrusanklängen

vielschichtig und raffiniert