2017 Gewurztraminer Roche Roulée, Zind-Humbrecht Alsace øko (1) 2010

2017 Gewurztraminer Roche Roulée, Zind-Humbrecht Alsace øko (1) 2010Die Reben sind 70 Jahre alt und stammen aus der Zeit, als die Klonselektion viele Gewrztraminer in extrovertierte Parfmorgien verwandelte. Offenes, intensiv aromatisches und blumiges Aroma und lebendig wrziger Geschmack, untersttzt von reifen Tanninen und guter Sure. Hat den frhoffenen Charakter des Kiesbodens. Feine Balance mit den Strken der Traube, ohne wie eine Parfmshow zu wirken. Vollstndig trocken: 1,6 g Restzucker l. Nur 6 hl. ha. geerntet (!)

die alle auf eine lange Familientradition mit einem Fokus auf die Details der Weinherstellung zurückblicken

wie verschiedenen Salaten oder Gerichten mit hellem Fleisch

d'Arenberg spricht über 2018 The dead Arm:

und Chefwinzer Philippe Prost hat die Hauptverantwortung für die Weinbereitung Frédéric Weber überlassen

Das Aroma ist komplex mit Fruchtschichten

Eine beeindruckende Landschaft

Bouchard besitzt hier 30 Hektar Felder

Hier befanden sich bereits alte Reben von Carignan

frische und breite Frucht zu zeigen

Tabakblättern

die nach der Korbpressung 18 Monate lang mit den Gärrückständen in Eichenfässern fortgesetzt wird

sind 70 Jahre alt und der Ertrag im Jahrgang beträgt nur 30 hl