Domaine Sylvain Morey, Bourgogne Aligote Blanc, 2023 Roar Vineyards davon rund 30 % in

davon rund 30 % in neuer französischer Eiche ausgebaut

nahe bei Château d’Yquem

Für Cristal 1997 verwendet Louis Roederer eine sorgfältig komponierte Cuvée aus Pinot Noir und Chardonnay von Grand Cru-Parzellen in der Champagne

Auch zu würzigen asiatischen Gerichten mit leichter Süße kann er überraschend gut harmonieren

bevor die Flaschen degorgiert und mit einer zurückhaltenden Dosage als Brut abgefüllt werden

Domaine Sylvain Morey, Bourgogne Aligote Blanc, 2023 Roar Vineyards davon rund 30 % inDer Domaine Sylvain Morey Bourgogne Aligot Blanc 2023 zeigt, wie viel Charakter in dieser klassischen Burgunder Rebsorte steckt. Er verbindet lebendige Frische, feine Wrze und eine klare mineralische Linie zu einem Wein mit viel Spannung und Trinkfluss. Aligot hat in der Bourgogne eine lange Tradition und erlebt heute zurecht eine neue Wertschtzung. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein hell und strahlend mit einer klaren, einladenden