Nakiri HAP-40 Poliert Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm Yamawaki während die elegante Klinge aus

während die elegante Klinge aus Damaszenerstahl mit einem klassischen Tsuchime-Muster verziert ist

Klingenlänge: 240mm

Dieses Gyuto ist aus Aogami-Super Kohlenstoffstahl geschmiedet und mit einem schwarzen Kurouchi-Finish versehen

Honyaki-Messer können nur von wenigen geschickten Handwerkern in Japan hergestellt werden

das das Leben eines jeden Hobbykochs erleichtert

Nakiri HAP-40 Poliert Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm Yamawaki während die elegante Klinge ausDas Nakiri Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer rechteckigen Klinge und gerader Schneide, ideal fr przises Schneiden von Gemse. Die Klinge, meist 160 mm bis 180 mm lang, bietet auergewhnliche Schrfe und Haltbarkeit, wodurch das Schneiden, Hacken und Wrfeln von Gemse mhelos gelingt. Hergestellt aus hochwertigem Stahl, bleibt die Schneide lange scharf. Der ergonomische Holzgriff sorgt fr eine angenehme Handhabung und przise