Bozal Mezcal Tobasiche Single Maguey Goldbrenner gerösteter Mandel und hauchzarter Vanille

gerösteter Mandel und hauchzarter Vanille

REIFUNG IN PANAMA

Kaum lagerfähig muss er möglichst sofort nach der Ernte schonend verarbeitet werden – und dann bringt er sein wunderbar feines

Die Apfelbeere ist eine Wildfrucht und gehört zum Kernobst

Dabei kommt in diesem fein-würzigen Kaffee-Orangen Geist nur die feinste Essenz der Frucht ins Destillat: die von Hand abgeschälte

Bozal Mezcal Tobasiche Single Maguey Goldbrenner gerösteter Mandel und hauchzarter VanilleDer spanische Begriff bozal bedeutet wild oder ungezhmt. Die an den steilen und gefhrlichen Hngen von Oaxaca, Guerrero und Durango wachsen wilde Agavensorten, die in der Region heimisch sind und bei den lokalen Mezcaleros sehr begehrt sind. Die wilden Agaven, die im Bozal Mezcal verwendet werden, wachsen zwischen 7 und 19 Jahre. Diese Sorten erzeugen ein exotisch intensive Aromen mit satten Erdtnen und wrzigem Raucharoma. Die Tobasiche Agave die fr