2017 Château Les Carmes Haut-Brion Bodegas CARO

2017 Château Les Carmes Haut-Brion Bodegas CARODieses 6,4 Hektar groe Anwesen auf Top Terroir mit Haut Brion als Nachbar hat in den letzten Jahren enorme Qualittsfortschritte gemacht. Das von Patrice Pichet mit Winzer Stphande Derenoncourt in zeitgenssischem Stil renovierte Schloss gilt unter Insidern als eines der besten von Pessac Lognan. Les Carmes Haut Brion hat eine tiefe granatrote Farbe und verstrmt eine verlockende Palette pikanter Dfte schwarze Oliven, Wurstwaren und Sichuan Pfeffer ber

sondern über Balance und Präzision überzeugt

der in Textur

wobei die Frische im langen Nachgeschmack anhält

das Wasser gut speichert und zugleich genügend Spannung in den Wein bringt

Nach der Lese wird die Assemblage typischerweise getrennt vergoren

Es wird Traube für Traube mit Botrytis* von hoher Qualität geerntet

Wer die Weine von Château Malartic-Lagravière kennt

Bei einem 2021er aus Burgund ist genau diese Balance entscheidend: Frische

wie man ihn in Pauillac so oft sucht

FAKT : Der Wein wird in unserem klimatisierten Weinlager gelagert und wenn Sie den Wein abholen

sehr sorgfältigen Verständnis von Weinbau und Kellerarbeit

Der Geschmack ist wunderschön mit einer lebendigen und anhaltenden Mousse