Ganze Seite Bauchspeck 4 Kg pancetta Drei hochwertige

Drei hochwertige

Ergibt insgesamt 18 Knödel

Backmischung Dinkelbrot (1000 g)

4 ausgewählte Käsespezialitäten aus Heumilch (4 × 300 g)

die die reiche Tradition und kulinarische Vielfalt Südtirols widerspiegeln

Ganze Seite Bauchspeck 4 Kg pancetta Drei hochwertigeBauchspeck Zartschmelzend & aromatisch gereift Unser Bauchspeck wird 20 Tage in der Lacke gesurt, anschlieend 20 Tage schonend geruchert und reift danach 35 Monate. Sein hoher Fettanteil macht ihn besonders zart dnn aufgeschnitten zergeht er frmlich auf der Zunge. Fr das Ruchern verwenden wir eine sorgfltige Mischung aus Fichten und Kirschsgespnen sowie Wacholder, die dem Speck sein mildes, fein abgestimmtes Aroma verleihen. Ohne rustikale Schrfe,