Cumal Prieto Picudo 2016 - Dominio Dostares dunklem Geflügel und leichten Vorspeisen im Südosten Siziliens

im Südosten Siziliens

aber eleganten Weine öffnen sich zügig und erweisen sich als universelle

Der Abgang begeistert mit einer langen Geschmacksintensität und erneuten Nuancen von Sauerkirsche und Pflaume

aber gezügeltes Lagrein-Tannin

Die eine Hälfte bringt Fülle und die andere Frische und Trinkigkeit

Cumal Prieto Picudo 2016 - Dominio Dostares dunklem Geflügel und leichten Vorspeisen im Südosten SiziliensEine Spezialitt aus Castilla y Lon Der Cumal von Dominio Dostares kommt aus dem Nord Westen Spaniens aus der Region Castilla y Lon, die im Westen direkt an die nrdlichen Grenzen von Portugal anstsst. Er wird zu 100% aus der alten, autochthonen Rebsorte Prieto Picudo gekeltert, welche fast nur noch in dieser Region angebaut wird. Der biologische Sureabbau (BSA) erfolgt in Barriques, bevor der Wein weitere 10 Monate in Barriques aus franzsischer Eiche