Chardonnay - Trentino DOC, Solander - San Rocco Grösse:75 cl

Chardonnay - Trentino DOC, Solander - San Rocco Grösse:75 clDie Farbe ist gelb mit grnen Reflexen, die Aromen sind fruchtig und blumig, mit leichten Vanillenoten. Die hgelige Herkunft der Trauben verleiht dem Wein eine elegante Sure und Frische. Land: Italien Region: Trentino Traubensorte: 100% Chardonnay Alkoholgehalt: 13. 0% Vol. Genussphase: bereits genussreif, 3 Jahre lagerfhig Serviertemperatur: 8 10 C Vinifikation Ausbau: Die Trauben werden in Kisten geerntet, leicht gepresst, um die Aromen zu bewahren

Mitteltiefes

Danach wird der biologische Säureabbau je zur Hälfte in neuen Barriques und in Edelstahltanks vollzogen

roten Früchten

der Duft kommt zur Geltung

Vinifikation / Ausbau: Ausschließlich von Hand in kleinen 15 kg Kisten gesammelt

Damals sprach man selten Italienisch

Fruchtfleisch und Saft der ganzen Trauben destilliert

Wiesenkräutern

) ausgebaut

In der Nase sowie am Gaumen macht sich ein breites Bouquet von reifen Früchten

Abfüllung Ende April mit darauffolgender kurzer Ruhephase

36-monatiger Ausbau in Eichenfass