barbaresco roncagliette docg 2022 olek bondonio magnum cascina la berchialla W4647-nuovomondorosso corposo e persistente

corposo e persistente

come mazzancolle al burro e aglio o branzino alla griglia

questo Nebbiolo delle Langhe di Cascina Sòt è lavorato esclusivamente in acciaio

si sposa magnificamente con la classica bistecca alla fiorentina

in ultima analisi

barbaresco roncagliette docg 2022 olek bondonio magnum cascina la berchialla W4647-nuovomondorosso corposo e persistenteAlla vista di un elegante rosso rubino. Il naso complesso e articolato, aperto da richiami alla frutta rossa e scura, matura e a confettura, poi seguita da uninfinit di terziari che ricordano il cuoio, la salvia, il pane tostato, lanice stellato, i chiodi di garofano e il tabacco. Nette note mentolate completano il quadro allolfatto. In bocca corposo, energico nella trama tannica e lungo nella persistenza. Sintesi stessa di una sottozona, il