The Balvenie Double Wood 12 YO Chavin

The Balvenie Double Wood 12 YO ChavinThe Balvenie Double Wood 12 YO

Der Ausbau geschieht überwiegend in großen

teils tonige Böden mit kargen

mit betonter Frische und aromatischer Präzision

Risotto all’Isolana

eher leichtfüßiger Pinot Noir aus den kühleren Höhenlagen über Beaune

um die Balance zwischen Konzentration und Präzision zu bewahren

das aus kargen

hoch begehrt und mit großem Reifepotenzial ist dieser Wein ein Höhepunkt jeder Burgund-Sammlung

Servieren Sie den Hommage à Jacques Perrin 2001 Magnum idealerweise bei 16–18 °C

Robert Parker bezeichnet ihn als „sleeper of the vintage“ und als den besten Ormes de Pez seit Jahrzehnten – ein Wein

Veilchen und Vanille

den Wein bei einer Temperatur von etwa 16-18°C zu servieren