Kleine Heimat 2021 Gutsabfüller: Weingut Bergkloster | Seegasse
$22.00
Description
Gutsabfüller: Weingut Bergkloster | Seegasse 25 | 67593 Westhofen
Weingut Bergkloster
um in Stahl zu reifen
Der Zepar hat etwas Restsüße
Man hat nicht oft die Gelegenheit
Kleine Heimat 2021 Gutsabfüller: Weingut Bergkloster | SeegasseDie Silvaner Trauben fr die Kleine Heimat 2021 wuchsen auf Keuperboden am Schwanberg in Rdelsee mit sanftem Geflle und auergewhnlichem Boden. SPLIT Die Trauben wurden entrappt und da dieser Weinberg eher langsam grt, wird er vor dem Pressen etwa eine Woche lang mazeriert statt fermentiert. Alles andere passierte in einem 1. 200l Fass. Der Wein wurde im Sommer nach der Ernte abgefllt und zum Absetzen in einen Edelstahltank gegeben, bevor er im April
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