Sujihiki VG-10 Damast Gelb-Brauner Birkenholz Griff 270mm Miyazaki Das Messer zerdrückt die langen

Das Messer zerdrückt die langen

Japanische Messer sollten stets mit hochwertigen japanischen Wassersteinen geschärft und gepflegt werden

gezielte Schnitte und erleichtert das Schneiden von Fleisch und Fisch

Auch im Jahr 2017 werden Higonokami-Messer weiterhin in der Nagao Kanekoma-Fabrik für viele Sammler und Holzhandwerker gefertigt

wo Präzision entscheidend ist

Sujihiki VG-10 Damast Gelb-Brauner Birkenholz Griff 270mm Miyazaki Das Messer zerdrückt die langenSujihiki lsst sich wrtlich mit Fleischschneider bersetzen und genau das tut es auch. Es eignet sich perfekt zum Tranchieren und Schneiden von Braten, Truthahn, rohem Fleisch, Fisch und allen anderen Proteinarten. Die verlngerte Klinge ermglicht es, mit einem einzigen langen Schnitt zu arbeiten, anstatt das Messer hin und herzuschieben, wie beim Sgen. Die verringerte Auflageflche verhindert zudem, dass die Klinge am Fleisch kleben bleibt. Mit einem