Mein kulinarisches ABC, von Ralf Bos, Port Culinare, 1 St sub-whisky ausgewogenes Süß-Sauerspiel

ausgewogenes Süß-Sauerspiel

eine Ganache

Heute ist daraus ein Mandarinengeist der Extraklasse geworden

Ein hervorragender Weißweinessig für den täglichen Gebrauch

Paste aus ungerösteten Mandeln

Mein kulinarisches ABC, von Ralf Bos, Port Culinare, 1 St sub-whisky ausgewogenes Süß-SauerspielRalf Bos hat sein Leben in den Dienst der kulinarischen Dinge gestellt. Sein Credo: Nur die besten Produkte fhren zu erstklassigen Gerichten. In diesem einzigartigen Buch teilt er sein umfangreiches Wissen von A wie Auster bis Z wie Zucker. In spannenden und informativen Kurzessays entfaltet Ralf Bos vor uns seine kulinarische Welt. Es handelt sich dabei mitnichten um eine trockene, lexikalische Abhandlung, sondern um einen ganz persnlichen,